Die Schätze aus Omas Backbuch In diesem Backbuch hat Rosenmehl 100 alte, fast vergessene Familienrezepte gesammelt. Das Buch ist solide und vernünftig gebunden, sodass es auf der gewünschten Seite auch aufgeschlagen liegen bleibt. Der Einband ist aus stabilem Karton, die Seiten aus hochwertigem Papier. Ein Lesebändchen ist eingefügt. Das Backbuch ist liebevoll gestaltet: Jedes Rezept geht über eine Doppelseite. Auf der einen Hälfte findet man einen Scan vom alten, handgeschriebenen Originalrezept mit einem Foto von der dazugehörigen Oma, dem Namen des Einsenders und einer kurzgefassten Geschichte dazu. Auf der anderen Seite steht das Rezept mit einem Foto vom fertigen Backprodukt. Bei den Rezepten handelt es sich meist um Klassiker mit eher süddeutschem Schwerpunkt. Die 100 Rezepte sind in acht Kategorien nach verschiedenen Anlässen bzw. Kuchenarten eingeteilt. Die saisonale Obstzeit wird ebenso berücksichtigt, wie die Weihnachtsbäckerei. Unter den Rezepten findet man von Kuchen über Torten bis hin zu kleinem Gebäck eine breite Auswahl. Für jeden Anlass hält die Sammlung von köstlichen Back- und Mehlspeisen-Rezepten das Ideale bereit. Vor allem die vielen Käsekuchenrezepte sind hervorzuheben. Die Anleitungen sind verständlich und klar gegliedert. Die Rezepte sind gut erklärt, alltagstauglich und auch für Laien verständlich. Der Text ist gut lesbar und optisch ansprechend mit Bildern aufgelockert. Die eingeschickten Familienrezepte machen das Buch authentisch, zu etwas Besonderem mit einem kleinen Stück Lebensgeschichte. Manche Rezepte sind von der Mutter oder Großmutter bereits bekannt und rufen beim Leser Kindheitserinnerungen wach. Es ist eine gute Idee aus diesen bewährten Rezepten eine kleine Sammlung zu machen, damit diese nicht in Vergessenheit geraten. Dadurch dass die Lieblingsrezepte eben von Generation zu Generation weitergegeben wurden und somit auch weiterentwickelt wurden, steckt viel Erfahrung und Backkunst dahinter und sind ein Garant für gutes Gelingen. Fazit: Ein geeignetes Buch, um die Basis des Backens und der Mehlspeisen abzudecken und somit leckere Kuchen, Torten und Gebäck für jeden Anlass parat zu haben. Und der Preis für dieses hochwertig verarbeitete Buch stimmt auch.

In diesem Backbuch hat Rosenmehl 100 alte, fast vergessene Familienrezepte gesammelt.

Das Buch ist solide und vernünftig gebunden, sodass es auf der gewünschten Seite auch aufgeschlagen liegen bleibt. Der Einband ist aus stabilem Karton, die Seiten aus hochwertigem Papier. Ein Lesebändchen ist eingefügt.

Das Backbuch ist liebevoll gestaltet: Jedes Rezept geht über eine Doppelseite. Auf der einen Hälfte findet man einen Scan vom alten, handgeschriebenen Originalrezept mit einem Foto von der dazugehörigen Oma, dem Namen des Einsenders und einer kurzgefassten Geschichte dazu. Auf der anderen Seite steht das Rezept mit einem Foto vom fertigen Backprodukt.

Bei den Rezepten handelt es sich meist um Klassiker mit eher süddeutschem Schwerpunkt. Die 100 Rezepte sind in acht Kategorien nach verschiedenen Anlässen bzw. Kuchenarten eingeteilt. Die saisonale Obstzeit wird ebenso berücksichtigt, wie die Weihnachtsbäckerei. Unter den Rezepten findet man von Kuchen über Torten bis hin zu kleinem Gebäck eine breite Auswahl. Für jeden Anlass hält die Sammlung von köstlichen Back- und Mehlspeisen-Rezepten das Ideale bereit. Vor allem die vielen Käsekuchenrezepte sind hervorzuheben.

Die Anleitungen sind verständlich und klar gegliedert. Die Rezepte sind gut erklärt, alltagstauglich und auch für Laien verständlich. Der Text ist gut lesbar und optisch ansprechend mit Bildern aufgelockert.

Die eingeschickten Familienrezepte machen das Buch authentisch, zu etwas Besonderem mit einem kleinen Stück Lebensgeschichte. Manche Rezepte sind von der Mutter oder Großmutter bereits bekannt und rufen beim Leser Kindheitserinnerungen wach. Es ist eine gute Idee aus diesen bewährten Rezepten eine kleine Sammlung zu machen, damit diese nicht in Vergessenheit geraten. Dadurch dass die Lieblingsrezepte eben von Generation zu Generation weitergegeben wurden und somit auch weiterentwickelt wurden, steckt viel Erfahrung und Backkunst dahinter und sind ein Garant für gutes Gelingen.

Fazit: Ein geeignetes Buch, um die Basis des Backens und der Mehlspeisen abzudecken und somit leckere Kuchen, Torten und Gebäck für jeden Anlass parat zu haben. Und der Preis für dieses hochwertig verarbeitete Buch stimmt auch.

geschrieben am 18.12.2012 | 313 Wörter | 1917 Zeichen